Το αγαπημένο στους πιο πολλούς Έλληνες καρπούζι, έχει κάποια μυστικά τα οποία ίσως δεν γνωρίζετε. Εμείς ανακαλύψαμε 5 πράγματα που δεν γνωρίζετε για το καρπούζι.
1-Το καρπούζι καλλιεργείται ανά τον κόσμο σε περισσότερες από 1.200 ποικιλίες που διαφοροποιούνται μεταξύ τους. Το κίτρινο καρπούζι είναι λιγότερο γλυκό και διατηρείται περισσότερο χρόνο σε σχέση με το κόκκινο, ενώ το πορτοκαλί έχει στυφή γεύση και οι σπόροι απουσιάζουν εντελώς από το εσωτερικό του.
2-Είναι φρούτο και όχι κατά πολλούς λαχανικό. Το βασικό στοιχείο που διαφοροποιεί το καρπούζι από τα λαχανικά είναι η επικονίαση, με την οποία γίνεται ο πολλαπλασιασμός του φυτού, με τη βοήθεια των μελισσών, σε αντίθεση με τα λαχανικά που δεν έχουν καμία σχέση με επικονίαση, καθώς τα περισσότερα είναι αυτογονιμοποιούμενα.
3-Αποτελείται κατά 90% από νερό. Το καρπούζι περιέχει περίπου 90% νερό και μόνο 5% ζάχαρη, γι’ αυτό και η κατανάλωσή του προκαλεί έντονη διούρηση. Με αυτό το τρόπο, καθαρίζονται το αίμα από τα δηλητήρια και τα νεφρά από τα άλατα και τους μικρούς λίθους.
4-Το μεγαλύτερο καρπούζι στον κόσμο ζυγίστηκε στα 108 κιλά περίπου. Καλλιεργήθηκε στο Τενεσί από τον Bill Carson στις αρχές της δεκαετίας του ’90 και κατέχει επάξια μια θέση στο βιβλίο των Ρεκόρ Γκίνες εδώ και 22 χρόνια.
5-Το καρπούζι συνδυάζεται άριστα με παράδοξα υλικά, δημιουργώντας νέες λαχταριστές γεύσεις. Για παράδειγμα, το καρπούζι ταιριάζει απόλυτα με φέτα και μπλε τυρί, ενώ δεν είναι λίγοι εκείνοι που τολμούν να βάλουν στο πιάτο τους ένα «μπιφτέκι καρπουζιού με τυρί», το οποίο συνηθίζουν πολύ στον αραβικό κόσμο.
ΠΗΓΗ: http://greeksfun.org/viewtopic.php?f=17&t=277
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου